【メシドラ】青梅で熊本料理　熊本赤牛のステーキ＆天草宝牧豚のハンバーグ『ナカガワ☆スエ食堂』のお店情報〔EXIT兼近・満島真之介・松田元太・田中要次〕

2024年11月30日放送の【メシドラ 兼近＆真之介のグルメドライブ】EXIT兼近さん・満島真之介さんと、ゲストの松田元太さん・田中要次さんがロケで紹介した、青梅で熊本料理がいただける、熊本赤牛のステーキ＆天草宝牧豚のハンバーグが名物のお店は、『ナカガワ☆スエ食堂』です。

ナカガワ☆スエ食堂は、2021年12月に青梅でオープンした熊本郷土料理のお店です。吉野街道沿いの蔵を改築した趣のある建物で、店主の菊池正人さんは熊本県出身で、都心の飲食店で20年以上の経験を積んだ後、故郷の味を提供するために開業したそうです。

名物料理は、熊本名物のだご汁と高菜めしの定食です。だご汁は、米粉と小麦粉で作った団子が入った味噌仕立ての汁物で、野菜もたっぷり入っており、素朴ながらも滋味深い味わいです。高菜めしは、熊本県阿蘇市から取り寄せた高菜を使用しており、シャキシャキとした食感と程よい辛さが特徴です。

牛肉の煮込み定食は、柔らかく煮込まれた牛肉は、深い味わいがあり、だご汁とともに熊本の郷土料理を満喫できます。

その他にも、親鶏の炭火焼定食や日替わり魚定食など、多彩なメニューが揃っています。特に、夜のオイスターバータイムには、店主が厳選した新鮮な牡蠣料理が楽しめます。

兼近大樹・EXIT・満島真之介・松田元太・田中要次