【日本橋 トロの発祥 寿司のお店はどこ?】みんなのニュース「日本橋の歴史グルメ」吉野鮨本店 2018/1/10放送

画像はイメージです

2018年1月10日放送の「みんなのニュース「日本橋の歴史グルメ」」で紹介された 情報をチェックしました。

トロ発祥すし店・天ぷら&うなぎ重。

トロの発祥のお店 日本橋駅「吉野鮨本店(よしのすしほんてん)」


食べログ
  • ランチにぎりすし 2160円
  • トロの発祥のお店
  • 赤身が不漁だった時に提供したのが始まりと言われている
  • 職人の手で仕上げられた薄い玉子の寿司が特徴
Retty[レッティ]

吉野鮨本店(よしのすしほんてん) (日本橋/寿司) – Retty

【親近感があり気軽に入れる、日本橋にある老舗のお寿司屋さん】穴子は食べてもらいたい逸品です!「吉野鮨本店」は日本橋にある美味しい寿司のお店です。日本橋にある老舗『吉野鮨本店』。銀座から日本橋あたりには、いわゆる「敷居の高い」店が多く軒を連ねるが、この店は少し違う。親近感があり、気軽に入れそう。こだわりは砂糖を一切使用しない赤酢と塩のみの酢飯。薄く焼かれた自家製の焼き卵もおすすめ。…

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住所 東京都中央区日本橋3-8-11 政吉ビル 1F
電話 03-3274-3001

[記事公開日]2018/01/10