放送の【木７◎×部（モクシチマルバツブ） 節約贅沢クッキング部(モクシチマルバツブ)】で紹介された、『豆腐チヂミ』リュウジの節約贅沢レシピ・作り方情報。
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この記事の目次
豆腐チヂミ
材料
豆腐（絹ごし） 150g
片栗粉 大さじ2と1/2
鶏ガラスープの素 小さじ2/3
ごま油 大さじ1
＜タレの材料＞
お酢 小さじ2
ラー油 適量
醤油 大さじ1
うま味調味料 2ふり
作り方
- 準備
お酢・ラー油・醤油・うま味調味料 混ぜてタレを作る - ボウルに豆腐・片栗粉・鶏ガラを入れ泡立て器などでなめらかになるまでよく混ぜる
- フライパンにごま油を入れて火にかける
- しっかり温まったら混ぜた豆腐を入れて広げる
- 焦げないように、たまにフライパンを動かしながら3分ほど焼く
- 焼き色がつき始めたらひっくり返し、反対の面も同様に焼く
- 焼いたちぢみにタレをつけていただく
- 5
- 10
- 1
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！