2019年2月21日（木）放送の【ニンゲン観察モニタリング】で紹介される情報をチェック。
平野レミ『カリカリえのきバーグ』の作り方
材料
·玉ねぎ 30g（みじん切り）
·パクチー 2株30g（みじん切り）
·えのき 30g（みじん切り）
·豚ひき肉 100g
·醤油 小さじ1／2
·塩 少々
·コショウ 少々
＜えのき衣＞
·えのき 150g（ざく切り）
·片栗粉 大さじ3
·塩 小さじ1／4
作り方
- ボウルに玉ねぎ·パクチー·えのき·豚ひき肉·醤油·塩·コショウを混ぜる（ネッチョリするまで混ぜる）
- えのき衣の材料を混ぜる
- ①のひき肉種を小さい小判型に丸めてえのき衣をつける（えのきを沢山つける）
- 片面を5分焼いてひっくり返す
- もう片面も焼いて完成
平野レミさんのレシピ
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！