【平野レミ 大根『みぞれの豚トロ煮』の作り方・レシピのまとめ】ニンゲン観察モニタリング 2019/6/13放送

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2019年6月13日(木)放送の【ニンゲン観察モニタリング『平野レミ・DAIGO』】で紹介される 平野レミ 大根『みぞれの豚トロ煮』の作り方・レシピ情報をチェック。

平野レミ 大根『みぞれの豚トロ煮』の作り方

材料

・大根 250g
・肩ロース(とんかつ用) 2枚250g
・しいたけ 2枚
・ねぎ 適量
・パプリカ 適量
<大根おろしソースのタレ>
・生姜 みじん切り(小さじ1/2)
・薄口醤油 大さじ1・5
・オイスターソース 小さじ1
・砂糖 小さじ1

作り方
  1. 豚肉を叩く
  2. 大根をおろして絞って水気をきる
  3. 袋に豚肉・おろし汁を入れる(酵素で豚肉を柔らかくする)て30分漬ける
  4. 生姜をすりおろし大根おろしソースのタレを混ぜる
  5. ごま油お肉・しいたけをフライパンで焼き、焼き目を漬ける
    しいたけはお肉を柔らかくする)
  6. 大根おろしソースを入れて煮る
  7. ねぎ・パプリカを細切りにする
  8. お皿に豚肉を盛り付けて完成ねぎ・パプリカを添えて完成!

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[記事公開日]2019/06/13