【平野レミ　揚げないヘルシー・食べればミックスフライ『エビフライ・とんかつ・チキンカツ』の作り方・レシピのまとめ】ニンゲン観察モニタリング『DAIGO』　2020/2/6放送

2020年2月6日（木）放送の【ニンゲン観察モニタリング『平野レミ・DAIGO』 揚げない揚げ物】で紹介される揚げないヘルシー・食べればミックスフライ『エビフライ・とんかつ・チキンカツ』の作り方情報をチェック。

材料

・エビ　10尾　
・鶏もも肉　200g
・豚肩ロース　1枚
　
・ハーブ塩　こさじ1／4
・コショウ　少々
　
・コーンフレーク　　適量

＜付け合わせのサラダ＞
・紅芯大根　適量
・紫キャベツ　適量
・セロリ　適量
・プチトマト　適量

＜とんかつソース＞
・とんかつソース　大さじ2
・マヨネーズ　大さじ1
・ケチャップ　大さじ1
・和がらし　大さじ1／2

＜タルタルソース＞
・玉ねぎ　30g（みじん切り）
・木綿豆腐　適量
・パセリ　3g

作り方

1. エビの殻をむきワタをとる。片栗粉でもみ洗い
2. ハーブ塩・コショウでエビ・鶏もも肉・豚かたロースに味をつける
3. 少量の油でフライパンで鶏・豚・エビに焼き目をつける
4. ③を一口大にカット
5. ソースの材料を混ぜる
6. 付け合わせの野菜をカットし、キャベツに刺す
7. コーンフレークをジョリジョリにする
8. 食べる時に具材をソースにつけ、その上からコーンフレークをつける

ヘルシーソースの作り方

1. 木綿豆腐をマヨネーズ

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