2023年3月6日放送の【午前0時の森】で紹介される『からすみ』番組で紹介したカラスミの通販お取り寄せ情報をチェック。
お品書き
駿河屋賀兵衛 生からすみ
- いかからすみ・からすみ茶碗蒸し
- 「お酒と和食のペアリングを研究した発酵食品専門店
臭みが少なくしっとりした上品な甘味
藤井からすみ店 俵物からすみ
- 炙りからすみ
- からすみの名産地・長崎産
時間をかけた乾燥で卵の食感&しっかりとした塩味が絶品
山福 ソフトからすみ
唐津海 熟成レアからすみ塩麹仕込
- からすみゆで卵
純米酒が合う
雑味の少ない純米酒がやわらかい味わいを引き立てる - ボラ・塩麹全て九州産を厳選
低温で乾燥させたねっとり濃厚な“レア状態”
旬席 割烹 しとり からすみ 西京味噌仕立て
- からすみと青のりのポテトサラダ
- 純米日本酒にあう
刺身などにも合わせるスッキリうま口で···
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