放送の【日曜マイチョイス】で谷隼人さん・松岡きっこさんが行きつけ、箱根の鯛ごはん「弁当彩り」のお店は『瓔珞（ようらく）』です。
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箱根の鯛ごはん 塔ノ沢駅「瓔珞（ようらく）」
「瓔珞（ようらく）」の看板メニューは鯛ごはんです。
2代目のご主人の北野勝三さんが小田原漁港直送の鯛を手作業で丁寧に身をほぐしていきます。箱根の天然水を用いた昆布だしで炊いたご飯にのせ完成です。
- 松岡きっこさんが行きつけ
ホーム | 箱根のお食事 鯛ごはん懐石の瓔珞(ようらく)和食、日本料理、懐石料理
「名物 箱根の鯛ごはん」 当店は鯛ごはんと京懐石を提供する料理屋として1992年にオープンしました。 看板商品である鯛ごはんは多くのお客様に愛され、メディア等でご紹介いただく際には箱根名物と評されることが多くなりました。 窓からは、国指定重要文化財の千歳橋と早川の渓流、多くの文人墨客に愛された塔之澤温泉の歴史ある佇まいと 四季折々の自然がお楽しみいただけます。京都南禅寺の料亭で親子二代に渡り研鑽を積んだ味と、 都内5つ星ホテルで学んだおもてなしの心でみなさまをお迎え致します。…
| 住所 | 神奈川県足柄下郡箱根町塔之沢84 |
|---|---|
| 電話 | 0460-85-8878 |
阿川佐和子・飯尾和樹・ずん
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
