2025年1月26日放送の【日曜マイチョイス】中尾ミエさん・伊東ゆかりさんがロケで紹介した、薬膳フカヒレスープのお店は『食文化サロン 白金劉安（リュウアン）』です。

食文化サロン 白金劉安（しろがねりゅうあん）は、東京都港区白金台にある薬膳料理の専門店です。東京メトロ南北線白金台駅から徒歩5分の場所に位置し、完全予約制で営業しています。「淑女に美肌・紳士に活力」をモットーに、美肌や健康に関わるメニューを豊富に取り揃えています。

お店の特徴は、厳選された食材と生薬のエッセンスを丸4日間かけて抽出した8種類の漢方食養湯を提供していることです。食養湯とは、約2200年前の中国宮廷内で疫病の予防や改善のために飲まれていた漢方スープで、全ての食材から抽出した食味だけで作り上げ、調味料や塩分は一切加えていません。

貴婦人プレミアムはナツメ・オウギなど10種類以上の生薬や食材で4日以上かけて作るスープです。

フカヒレ料理を中心としたコース料理や季節限定のメニューも提供しており、究極の「美肌・アンチエイジング料理」を意識した料理を楽しむことができます。

阿川佐和子・飯尾和樹・ずん・中尾ミエ・伊東ゆかり