2025年3月16日放送の【日曜マイチョイス】鈴木砂羽さん・神保悟志さんがロケで紹介した、立川の餃子・豚の角煮が名物のお店は『四つ角飯店』です。

四つ角飯店は、1927年（昭和2年）に創業した老舗の中華料理店で、立川市曙町にあります。​長い歴史の中で、地元の人々や常連のお客さまに愛され続けてきました。​

このお店の名物料理は、角煮定食です。​。約600gもの大ぶりな豚の角煮は、八角を少し加えて弱火で約10時間じっくりと煮込まれています。​その柔らかさとボリュームは圧巻で、ご飯との相性も抜群です。

このお店の名物は、何といっても餃子です。毎日手作りされる餃子は、国産のひき肉にニラやキャベツなどの野菜をたっぷりと使用し、ほんのり甘いハチミツが隠し味となっています。​皮は小麦粉・塩・水だけで作られたモチモチとした食感が特徴です。さらに、毎月5日・15日・25日には「餃子の日」として、通常6個330円の餃子が半額の165円で提供され、多くの常連客が訪れます。​

さらに、チャーハンもおすすめです。​控えめな味付けの中に旨味が広がり、特にチャーシューの脂身部分が美味しさの秘訣となっています。​

その他にも、回鍋肉定食や麻婆豆腐定食、油淋鶏定食など、多彩な定食メニューが揃っています。特に麻婆豆腐は、地元の豆腐屋さんから仕入れた手作り豆腐を使用しており、食感と風味が際立ちます。​

阿川佐和子・飯尾和樹・ずん・鈴木砂羽・神保悟志