【日曜マイチョイス】生ウニのパスタ 早見優さん思い出『グラナータ(赤坂)』のお店情報〔薬丸裕英〕

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放送の【日曜マイチョイス】ロケで紹介した、早見優さん思い出のお店は『グラナータ(赤坂)』です。

生ウニのパスタ 赤坂駅「グラナータ TBS店(GRANATA)」

グラナータ TBS店は、1982年に赤坂で開業した老舗のイタリア料理店です。​当初はTBS会館内に店舗を構えていましたが、2008年3月より赤坂Bizタワーの2階に移転し、現在に至ります。​巨匠 落合シェフが料理長だった事でも有名です。

生うにのスパゲッティです。​北海道産の赤ウニをふんだんに使用し、濃厚でありながらも後味は さっぱりとトマトクリームが利いた贅沢な逸品で、多くのファンに愛されています。 ​

名物料理として、開店当初から提供されている骨付 仔羊ロースのグリルも人気で、​この料理は、くせが少なく、噛むほどに肉汁が口の中に広がると評判です。

その他の人気料理としては、パルメザンチーズのリゾットがあります。​大きなパルメザンチーズの器の中で仕上げるこのリゾットは、濃厚なチーズの風味が楽しめる一品です。

さらに、タラバガニとカラスミのスパゲッティ神戸牛のボロネーゼ フェットチーネなども提供されています。​これらの料理は、素材の旨味を活かした味わい深いメニューとして、多くの人々に親しまれています。

デザートには、トップスのチョコレートケーキティラミスなど、多彩なラインナップが揃っています。​食後のひとときを彩る甘いデザートも、このお店の魅力の一つです。


食べログ
  • 生ウニのトマトクリームスパゲティ 4100円
  • <北海道産の赤ウニをふんだんに使用>
  • <濃厚でありながらも後味は さっぱりとトマトクリームが利いた贅沢な逸品>
住所 東京都港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー SHOPS&DINING 2F
電話 03-3582-3241

阿川佐和子・飯尾和樹・ずん・薬丸裕英・早見優

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!