2025年4月6日放送の【日曜マイチョイス】石原良純さん・柳沢慎吾さんが横須賀ロケで紹介した、横須賀のニラ玉ホルモン・カラシ湯豆腐『中央酒場』大衆酒場情報を紹介します。

中央酒場は、1953年に創業した横須賀市若松町にある老舗の大衆居酒屋です。地元の人々からは「チューサカ」の愛称で親しまれています。 京浜急行本線「横須賀中央」駅から徒歩1分という便利な立地で、朝10時から営業しており、昼飲みを楽しむお客様で賑わっています。 ​

このお店の特徴の一つは、ホッピー、焼酎、ジョッキのすべてをキンキンに冷やした「三冷ホッピー」です。これは横須賀独自のスタイルで、焼酎の量も多めに注がれており、しっかりとした飲みごたえがあります。 ​

名物料理としては、豆腐一丁を丸ごと使った「湯どうふ」が挙げられます。​表面にたっぷりのからしが塗られ、ネギとかつお節が載せられた独特のスタイルで提供されます。 ​

また、一番人気の料理はカタクチイワシの刺し身「しこさし」です。​新鮮な魚介類を使ったこの一品は、多くのお客様に愛されています。 ​

その他にも、牛すじ煮込みやどじょうの唐揚げなど、多彩なメニューが揃っており、訪れるたびに新しい味に出会える楽しみがあります。

阿川佐和子・飯尾和樹・ずん・石原良純・柳沢慎吾