2023年5月10日放送の「Nスタ」で紹介されたホラン千秋『鶏ちゃん唐揚げ』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
鶏ちゃん唐揚げ 2〜3人分
材料
鶏むね肉 300g
みりん 大3
みそ 大1と1／2
チューブにんにく 1cm
醤油 小2
片栗粉 大3
片栗粉 大4
作り方
- 鶏むね肉 300g を一口大にそぎ切りする
- みりん大3 を加え水分がなくなるまで揉み込む
- みそ大1と1／2 チューブにんにく 1cm 醤油小2 を加え10分ほどおく
- まず片栗粉大3 入れてよく混ぜ、最後に片栗粉大4をまぶす
片栗粉を2段階にわけて入れる - 油を強火に
- 油の泡が大きくなってきたら中火にして4分
- 5
- 20
- 1
『Nスタ』の最新レシピ
北京ダックを超えた！チキンダック
2024年2月14日放送の「Nスタ 家で作れる！おいしい中華」で紹介された『北京ダックを超えた！チキンダック』菰田欣也シェフのレシピ・作り方情報。
北京ダックの伝統的な風味を、手軽に家庭で楽しめる菰田欣也シェフ考案の「チキンダック」レシピです。
鶏モモ肉を使用し、特製タレで味わうこの料理は、サクサクとした食感と、マーマレードが加える甘みが絶妙に絡み合う北京ダック風のチキンダックです。
鶏もも肉・
白ネギ・
大根・
サンチュ・
サンドイッチ用パン・
甜麺醤・
マーマレードジャム・
...
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白菜と肉団子のクリーム煮込み
2024年2月14日放送の「Nスタ 家で作れる！おいしい中華」で紹介された『白菜と肉団子のクリーム煮込み』南青山4000 Chinese Restaurant菰田欣也シェフのレシピ・作り方。
寒い日にぴったりの温かい白菜料理です。白菜の甘みと肉団子の旨味がクリームソースと絡み合い、口の中でとろける美味しさを生み出します。
白菜・
豚ばらスライス・
ネギ・
細切りしょうが・
塩・
酒・
片栗粉・
卵・
...
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塩麹豚汁
2023年11月23日放送の「Nスタ」で紹介された『塩麹豚汁』ホランとご飯のレシピ・作り方情報。
里芋・
豚バラ肉・
ゴボウ・
大根・
ニンジン・
しめじ・
コンニャク・
ゴマ油・
長ネギ・
水・
白だし・...
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サツマイモと鮭の煮付け
2023年11月23日放送の「Nスタ」で紹介された『サツマイモと鮭の煮付け』ホランとご飯のレシピ・作り方情報。
サツマイモ・
甘塩鮭・
水・
酒大さじ2・
砂糖大さじ1/2・
味噌大さじ1/2・
バター・
刻み...
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ニンニクソース（イカのフリット）
2023年3月27日放送の「Nスタ」で紹介された『ニンニクソース（イカのフリット）』ラ・デエサ（荻窪）のレシピ・作り方情報をチェックしました。
卵・
オリーブオイル・
ニンニク・
塩・
レモン・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
