放送の【ナニコレ珍百景】で紹介された石川の女子高生が世田谷で経営する大福のお店は『華果』です。
大福・りんご飴 経堂駅「華果」
代表の薄井華香さんは、石川県金沢市で青果の仲卸業を営む実家で育ちました。小さい頃から、味に問題がないにも関わらず、見た目の傷だけで大量に廃棄される果物の現状に心を痛めていました。
この問題に対処し、フードロスに取り組むために、凜々堂を立ち上げることを決意しました。
華果は、フルーツ大福を通じて、美味しく楽しみながらフードロスの問題について知ってもらう場を提供しています。
店名の「Soffione」はイタリア語で「たんぽぽ」を意味し、どこにでもあるけれど根が深く、信頼される企業を目指す想いが込められています。
- 石川の女子高生が経営
| 住所 | 東京都世田谷区経堂1-26-11 |
|---|---|
| 電話 | 090-9447-6950 |
ネプチューン
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
