放送の【なりゆき街道旅】で松平健さんがゲストでハライチ澤部さんとロケをした、カナダ豚のグリルのお店は『ハイライフ ポーク テーブル』です。
カナダの銘柄豚のグリルレストラン「ハイライフ ポーク テーブル（HyLife Pork TABLE）」
「ハイライフ ポーク テーブル」は、2016年創業のカナダの銘柄豚の三元豚「ハイライフポーク」をメインとした料理が食べられるお店です。
ハイライフポークは、北米の自然の中で特別に配合された麦やハーブなどの飼料とクリーンな水で育てられた豚肉で、臭みが少なく、甘みのある脂が特長です。
「ブルドポークハイライフスタイル」はニンジン・セロリ・タマネギなどの香味野菜と一緒に煮込んだお肉をさいて煮込んだ出汁をかけていただく人気メニューです。
他にも、「ローストポークのパニーニ風ホットサンド」は絶品です。スライスしたローストポークとチェダーチーズ、ピクルスをバゲットで挟み、バターを引いたフライパンで焼き上げた一品で、ザクザクとしたパンの食感と豊かな味わいが特徴です。
- カナダの銘柄豚のグリルレストラン
- 様々な部位を専門店ならではの調理・味付けで堪能できる
- 豪快ステーキ食べ比べセットはロース・肩ロース・ヒレ・モモ
ソース
チュミチュリ（バーブ＆カーリック）・山椒・ナムチム（パクチー＆オンプラー）・梅肉・柚子胡椒・レフォール（西洋わさび）・トマトサルサ
代官山ハイライフポークテーブルArrow LeftArrow Right
北米産のブランド豚「ハイライフポーク」は日本人の為の豚肉。 ブランドレストラン「代官山ハイライフポークテーブル」で人気のメニューをご自宅でお楽しみください。 ——————————————– ＜……
| 住所 | 東京都渋谷区猿楽町10-1 マンサード代官山 2F |
|---|---|
| 電話 | 03-6452-5497 |
ハナコ
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！