放送の【なりゆき街道旅】で紹介された、フォアグラの進化系オムレツ・オリジナル燻製生クリームのローストチキンのお店は『ビストロ オム 鎌倉』です。
フォアグラオムレツ「ビストロ オム 鎌倉（Bistro Omme）」
「ビストロ オム 鎌倉」は2023年7月オープンのオムレツ専門店で、鎌倉の地元食材を活かした料理が自慢のお店です。
この道 30年のシェフが開発した進化系オムレツをはじめ肉も魚もおいしく食べられるお店として人気のお店です。
「フォアグラオムレツ」は1人前に地元の卵が3つ使用し、フォアグラを60グラム使用したフォアグラオムレツが名物です。
- 豪華食材を使った進化系オムレツ!
- オリジナル燻製生クリームのローストチキン
- 濃厚なマッシュルームソース
- 季節の前菜7種盛り合わせ
プリの燻製～ルッコラのジェノベーゼ～
アンチョビ春キャベツ
アボカドと小柱のタルタル
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| 住所 | 神奈川県鎌倉市雪ノ下1-5-10 クレフォート雪ノ下 1-D |
|---|---|
| 電話 | 0467-81-4579 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
ハナコ
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！