放送の【なりゆき街道旅】ハナコと、ゲストの平野ノラさん・矢本悠馬さん・生駒里奈さんがロケで紹介した、ニラそばが名物の谷根千・上海料理のお店は『BIKA（ビカ）』です。
ニラそば 根津駅「BIKA（ビカ）」
「BIKA（ビカ）」は上海料理の名店で修業した店主が37年前にオープンし、地元民から愛されるお店です。
名物料理の「ニラそば」は、丼一面に広がる鮮やかな緑色のニラと、中央に盛られた肉味噌が特徴的で、見た目にも美しい一品です。鶏の頭と脚だけでとった出汁を使用したクリアなスープに、細かく刻まれたニラが清涼感を与え、肉味噌の甘みと少しの辛味が絶妙に調和しています。
BIKA（上野/中華料理） – Rettyic_export
こちらは『BIKA（上野/中華料理）』のお店ページです。実名でのオススメが17件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 東京都台東区池之端4-25-11 |
|---|---|
| 電話 | 03-3821-3347 |
ハナコ
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
