放送の【なりゆき街道旅】ハナコと、柳葉敏郎さんがゲストで紹介した、深川の変わり種おでんのお店は『ナイスアイディア』です。
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おでん「ナイスアイディア」
「ナイスアイディア」は、2016年7月に東京・門前仲町の辰巳新道にオープンした創作居酒屋です。
このお店はメニューが存在せず、来店者のお腹の空き具合や好みに合わせて、店主がその日のおすすめ料理を提供するスタイルです。特に、変わり種のおでんやラーメンが評判で、訪れるたびに新しい味わいを楽しめます。
名物料理の一つの巾着おでんのネギ爆弾おでんは（マッチ）ネギ・シラス・昆布・ワカメ入っています。
に、鮭とどんこ椎茸の塩ラーメンがあります。鮭のアラをしっかりと炊き出した濃厚なスープに、ハーブの香りが漂う鮭の身とバターがトッピングされ、深い味わいが特徴です。
その他のおすすめ料理として、タラの白子のソテーにクラムチャウダーとグラタンを合わせた4種チーズのクアトロフォルマッジ的な一品や、マグロとメカジキのおでんがあります。特に、メカジキの大トロを使用したおでんは、脂の乗った白身に出汁がしみ込み、絶品と評判です。
※公式サイト・Instagramからですを引用させていただいております。
ハナコ
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！