2025年3月23日放送の【なりゆき街道旅】ハナコと、本仮屋ユイカさん・モモコグミカンパニーさんがゲストで紹介した、鴨鍋＆鴨つくねのお店は『湯島 梅園』です。

『湯島 梅園』は、昭和51年（1976年）に創業した鴨料理専門店で、東京都文京区湯島にあります。湯島天満宮の目の前に位置し、創業以来40年以上にわたり、鴨鍋や鴨しゃぶなどの伝統的な鴨料理を提供しています。

お店の名物は、特製鴨なべです。厳選された合鴨の旨味が凝縮されたスープに、淡路島産の玉ねぎなどの野菜が絶妙にマッチした逸品です。スープは醤油味と塩味から選べるため、お好みに合わせて楽しめます。

また、もう一つの人気料理として、梅園特製 鴨しゃぶがあります。国産鴨を丁寧にとった出汁にくぐらせ、さっぱりといただく贅沢な一品です。たっぷりの野菜と数種類の薬味が、鴨の旨味をさらに引き立てます。

さらに、霜降り馬刺しもおすすめです。その時々で最も美味しい産地のものを厳選し、脂ののった柔らかな肉質と口溶けの良さが特徴です。豊富に取り揃えた地酒との相性も抜群で、珠玉の一品として多くの方に親しまれています。

ハナコ・本仮屋ユイカ・モモコグミカンパニー・ハリセンボン・近藤春菜