2025年4月6日放送の【なりゆき街道旅】ハナコと、土屋アンナさんがゲストで紹介した、駒沢の世界的ピザ職人のお店は『ナポリスタカ』です。

ナポリスタカ（Napolistaca komazawa）は、​世田谷区上馬にあるイタリアンレストランで、駒沢大学駅から徒歩わずか1分にお店があります。​

このお店は、イタリア・ナポリ出身のオーナーシェフ、ペッペさんが2011年に創業し、ナポリの伝統的な味を日本に届けることを目指しています 。​

店内はナポリの海を思わせる深いブルーを基調としたデザインで、イタリア語が飛び交う活気ある雰囲気が特徴です 。​また、ペッペ氏はナポリピッツァ職人協会（AVPN）の認定職人でもあり、本場の技術と情熱を持ってピッツァを提供しています。​

このお店の名物は、星形のピッツァドンサルヴォです。​このユニークな形状のピッツァは、中央にトマトソースとモッツァレラチーズを使用したマルゲリータ、星の先端部分にはリコッタチーズと辛味の効いたサラミを包み込んだカルツォーネ風の仕上がりとなっており、一枚で二つの味わいを楽しめます 。​使用されるチーズやサラミはイタリアから空輸されており、素材にもこだわりが感じられます。​

ドンサルヴォ以外にも、人気の料理が揃っています。​例えば、リングイネ 魚介のペスカトーレは、アルデンテに茹で上げたリングイネに、エビやムール貝、アサリなどの魚介の旨味がたっぷりと絡んだ一品で、最後に残ったソースをパンにつけて味わうのもおすすめです 。​また、前菜の盛り合わせは、契約農家から仕入れた新鮮な野菜や、日替わりのマリネ、グラタン、カポナータ、オムレツなどが盛り込まれており、ボリューム満点で多くのお客様に好評です。​

さらに、ルッコラと生ハムのピッツァは、香り高いルッコラと塩気の効いた生ハムが絶妙にマッチし、モチモチとした生地との相性も抜群です。​また、クワトロフォルマッジは、4種類のチーズを使用した濃厚な味わいが特徴で、チーズ好きにはたまらない一品です 。​デザートには、ティラミスやブラッドオレンジジュースなどもあり、食後のひとときも楽しめます。

ハナコ・清原果耶