放送の【ナゼそこ?】で山口県周南市の1050mの長野山の山頂で、おばあちゃんコンビが作る絶品の山菜小鉢定食のお店は『天空カフェ』です。
長野山緑地公園「天空カフェ」
天空カフェは、長野山緑地公園の中に位置しています。
カフェは標高1015メートルの山頂に広がる公園内にあり、中国山地が一望できます。
カフェでは、地元のお姉さん・おばあちゃん10人が丹精込めて作る山菜料理や、柏餅とコーヒーのセットなどのメニューが人気です。
番組では忍さん（85歳）と芳江さん（83歳）コンビを中心に特集！
この食堂は同じ地区に暮らす女性16人と女性の自立や生活向上を目的とした組織の生活改善実行グループを発足し、44年前に市から食堂運営の依頼があり営業を開始。
オープン後食堂の味が広まり大盛況。8年前にキャンプ場ができてお客さんが激減。
古くなった建物をリニューアル、
- お店で44年間共に働くドラマ相棒みたいなコンビの忍さん（85歳）と芳江さん（83歳）が作る人気No.1定食
- 山菜の天ぷら
春はタケノコ、夏はシイタケやエノキ、秋はキノコ類など、季節によって旬の山菜を味わうことができる - 九州からやってくるお客さんもいる
- 定食は予約なしでも提供してくれる
- 長野山定食は全9品の定食
しょうが焼きは地元産の鹿野高原豚醤油ベースの特製甘辛ダレを投入し特製甘辛ダレ
自家製の刺身こんにゃく
こちらは『長野山ロッジ 天空カフェ(周南/カフェ)』のお店ページです。実名でのオススメが3件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 山口県周南市大字鹿野上水ヶ浴443-3 |
|---|---|
| 電話 | 0834-68-3481 |
ユースケサンタマリア・秋元真夏
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！