【ニノさん】とんかつ(ソースたっぷり・向井理さん行きつけ)『勝烈庵』横浜・馬車道のお店の場所〔ティモンディ〕

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放送の【ニノさん】で紹介された、ソースビタビタで食べるとんかつ(カツレツ)のお店は『勝烈庵』です。

とんかつ 関内駅「勝烈庵 馬車道総本店(かつれつあん)」

「勝烈庵」は1927年創業のお店です。
勝烈定食は、四角く切ったヒレ肉を7割ほど揚げ、余熱で火を通すとやわらかくジューシーに仕上がります。

数種類の野菜・果物を煮込んで1日寝かせた秘伝のソースをたっぷりかけていただきます。

カツレツのサクサクの秘密は自家製のパン粉で、パンを焼き温度や湿度を管理し2〜3日乾燥させて作ります。


食べログ
  • カツレツ 勝烈定食 1980円
  • ロースかつ定食1980円
  • 向井理さんの思い出の味
  • スパイシーに仕上げにロースカツ用のソースもあります

勝烈庵 馬車道総本店(関内/とんかつ) – Retty

[とんかつ好き人気店☆☆]こちらは『勝烈庵 馬車道総本店(関内/とんかつ)』のお店ページです。実名でのオススメが225件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…

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馬車道総本店|勝烈庵 – 横浜 馬車道の老舗レストラン

ハマッ子なら誰でも知っている「勝烈庵」。厳選された肉、自家製の生パン粉、特製ソース、こだわりの結晶、これぞ浜の味。…

住所 神奈川県横浜市中区常盤町5-58-2
電話 045-681-4411

二宮和也・菊池風磨・timelesz・陣内智則・朝日奈央・向井理・ティモンディ

[記事公開日]
[最終更新日]

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!

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カテゴリー: ニノさん
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