2024年7月28日放送の【ニノさん】WEST.濵田崇裕さんが気になるお店にかが屋がロケ、煮干しラーメン濵田崇裕のお店は『中華そば屋 伊藤』です。

『中華そば屋 伊藤』は、2004年に東京都北区豊島で創業しました。この店は、煮干しラーメンの火付け役として知られ、シンプルかつ深い味わいを追求したラーメンで多くのファンを魅了しています。

特に、九十九里浜産の煮干しを使用したスープが特徴です。

中華そば屋 伊藤では、メニューが「そば」と「肉そば」の2種類のみで、スープと麺の質に絶対的な自信を持っているからこそのこだわりです。また、店内に看板や暖簾がなく、一見すると見つけにくいですが、それでも連日多くの客が訪れる人気店です。

「肉そば」は自家製のストレート麺に濃厚な煮干しスープ、そして煮豚が載せられており、煮干しの旨味が凝縮された一杯です。大盛りの注文も可能で、ボリュームたっぷりです。

もう一つ「そば」は、シンプルにスープと麺だけの構成で、煮干しの風味を存分に味わうことができます。さらに、冷凍の「肉そば」も提供されており、お持ち帰りができるので、自宅でもその味を楽しめます。

二宮和也・菊池風磨・timelesz・吉村崇・朝日奈央・WEST.・かが屋