放送の【ニノさん】堤真一さんが気になる日帰りキャンプ調査で紹介した、天然氷のかき氷 あきる野市のお店は『黒茶屋』です。
四季を感じながら天然氷のかき氷が味わえる!“黒茶屋”
武蔵五日市駅「楽庵」
黒茶屋は、あきる野市にある料亭で、300年以上前に建てられた庄屋造りの古民家をそのまま利用しています。
この建物は、秋川渓谷沿いの自然豊かな場所にあり、訪れる人々に昔懐かしい山里の雰囲気を感じさせます。門前には水車があり、その穏やかな音が訪れる人々を癒してくれます。
お店は山里料理が名物で、地元で採れる季節の素材と、秋川の清流で育った川魚を使用した炭火焼き料理が評判です。料理は、黒茶屋の敷地内で育てられた竹を使った器で提供され、その見た目の美しさと香りが、五感すべてで楽しめます。
夏季名物の「かき氷」は南アルプス八ヶ岳の天然氷を使用しています。この氷は、冬の自然な寒さの中でじっくりと凍らせることで作られ、純度が高く、不純物を含まないため、口どけがとても滑らかです。お店では「いちごミルク」や「あずき抹茶ミルク」のかき氷を提供しており、夏の暑い季節には多くの人々が訪れる名物となっています。
- 南アルプス八ヶ岳の地下水を自然の寒さで凍らせた天然氷
東京都あきる野市にて、季節の素材と山や川の恵みでもてなす素朴な山里料理をご提供いたします…
住所 | 東京都あきる野市小中野167 |
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電話 | 042-596-0129 |
二宮和也・菊池風磨・timelesz・陣内智則・ガンバレルーヤ・堤真一・宮下草薙
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!