【ニノさん】築地場外市場の高級和牛メンチカツ『吉澤商店』のお店の場所〔趣里〕

この記事の要約・ブックマーク画像

放送の【ニノさん】趣里さんが気になる調査で、ティモンディがロケで紹介した、築地場外市場の高級和牛メンチカツのお店は『吉澤商店』です。

築地市場駅「吉澤商店」

「吉澤商店」は創業100年の老舗精肉店です。築地市場の一角で厳選された和牛を取り扱う名店として知られています。精肉のプロである吉澤商店は、卸業としても活動し、和牛や豚肉、鶏肉などを提供し続けています。

初代創業者の吉澤一一さんが松阪牛を広めたと言われています。

最高級の黒毛和牛をはじめ、店内で加工された自家製の焼豚やハム、メンチカツなどの惣菜が人気を集めています。特に、松阪牛を使った人気No.1のメンチカツは絶品で、その場で揚げたてを楽しめることも魅力です。素材の味を生かすため合わせているのは玉ねぎのみで、150°Cの油で6分揚げて仕上げます。サクサクとした衣の中にジューシーな肉の風味が広がり是非揚げたてで食べたい一品です。

番組では他にも和牛を使用した食べ歩きグルメのチャンピオン串も紹介されました。厳選した和牛で、脂っこくない後味スッキリの和牛を堪能できます。


食べログ
  • 松阪牛メンチカツ 350円
  • チャンピオン串 1本 3500円
住所 東京都中央区築地4-13-15
電話 03-3541-4656

二宮和也・菊池風磨・timelesz・吉村崇・朝日奈央・趣里・ティモンディ

[記事公開日]
[最終更新日]

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!

お買い得情報

旬の野菜を自宅にお届け!

フジテレビ系 セブンルールで紹介。
収穫後最短24時間以内の朝どれ食材を
まずは少量の注文からお試し可能!

カテゴリー: ニノさん
モバイルバージョンを終了