放送の【ニノさん】永野芽郁さんが気になる調査で紹介した、博多・長浜屋台の焼きラーメンのお店は『明太中毒』です。
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焼きラーメン 赤坂駅「明太中毒」
『明太中毒』は、2023年6月に福岡市中央区長浜の「長浜屋台街」にオープンした、屋台初の明太子料理専門店です。店主の米満さんは熊本県出身で、福岡で明太子の魅力に惹かれ、この屋台を開業しました。
このお店の特徴は、明太子を使った多彩な料理が楽しめることです。特に、明太とろろ鍋は、和風出汁で煮込んだ豚肉やレタス、しめじ、もやしの上にとろろと炙り明太子を乗せた一品で、さっぱりとした味わいが人気です。
また、明太手羽先は、手羽先の中に明太子を詰めて焼き上げたもので、手羽の旨味と明太子の辛みが絶妙に調和し、ビールとの相性も抜群です。
- 福岡県・長浜屋台街で今最も行列を作る焼きラーメン
- 8時間煮込んだとんこつスープ
こちらは『明太中毒（長浜/屋台）』のお店ページです。実名でのオススメが3件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 福岡県福岡市中央区長浜3-14 |
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二宮和也・菊池風磨・陣内智則・朝日奈央・永野芽郁・ティモンディ
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
