【ニノさん】お米が旨い！和牛ビーフカレー『一体感』銀座の8時オープン早朝グルメお店の場所〔佐藤健・阿部サダヲ〕

2024年12月20日放送の【ニノさん】阿部サダヲさんが気になる調査で紹介した早朝グルメ、お米が絶賛！和牛ビーフカレーのお店は『一体感』です。

一体感（ITTAIKAN）は、2024年6月に東京・東銀座で再オープンしたカレー専門店です。以前は築地で営業していましたが、移転を経て新たなスタートを切りました。

店名の「一体感」は、炊きたての土鍋ごはんと和牛ビーフカレーの絶妙な組み合わせを表現しています。お店は東銀座駅から徒歩数分の場所にあり、朝8時から営業しているため、朝食やランチに訪れるお客様で賑わっています。

一体感の最大の特徴は、注文を受けてから一人前ずつ土鍋で炊き上げるご飯です。

お米は山形県産の「つや姫」と「雪若丸」をブレンドしたオリジナル米や、秋田県産の「サキホコレ」、新潟県産の「雪椿」など、厳選された銘柄から選ぶことができます。

特に「雪椿」は、世界でわずか7名しかいない”ダイヤモンド褒賞”受賞者によって作られた最高級の魚沼産コシヒカリで、そのもっちりとした食感と濃厚な甘みがカレーと絶妙にマッチします。​

お店の一番人気は、和牛ビーフカレーです。黒毛和牛の旨味をじっくり引き出し、数種類のスパイスとフルーツを組み合わせた甘みとコクの深いカレーソースが特徴です。辛さは標準で辛口ですが、好みに応じて調節可能です。

また、トッピングとしてエビフライやチーズ、ほうれん草などを追加して、自分好みの一皿に仕上げることもできます。​

その他のおすすめメニューとして、和牛ハヤシライスがあります。辛いものが苦手な方にぴったりの一品で、和牛の旨味とトマトの酸味が調和した深い味わいが楽しめます。

また、トッピングの豚ヒレカツは、外はサクサク、中はジューシーな食感で、カレーやハヤシライスとの相性も抜群です。さらに、大海老フライはプリプリの食感と甘みが特徴で、贅沢な気分を味わえます。

二宮和也・菊池風磨・吉村崇・ガンバレルーヤ・佐藤健・阿部サダヲ・小泉孝太郎・宮下草薙