2025年2月21日放送の【ニノさん】北村匠海さんの人生を変えた忘れられない、濃菜麺のお店は練馬『井の庄』です。

「濃菜麺 井の庄」は、2009年7月に練馬で創業したラーメン店で、2018年5月には荻窪店もオープンしました。 店名の「濃菜麺」は、濃厚なスープとたっぷりの野菜を組み合わせた一杯を意味し、地元の方々に長く愛されてきました。

このお店の特徴は、豚骨ベースの濃厚なスープに新鮮な野菜をふんだんに使用した濃菜麺です。シャキシャキとした野菜の食感と、もちっとした中太麺が絶妙に絡み合い、満足感のある味わいが楽しめます。
また、低温調理された豚と鶏の2種類のチャーシューがトッピングされており、それぞれの旨味と食感がスープと調和しています。

看板メニューの濃菜麺は、野菜の甘みと豚骨のコクが融合した一杯です。
さらに、辛いものがお好きな方には辛辛濃菜麺がおすすめです。干物をブレンドした唐辛子がスープに深みを与え、野菜の甘みを引き立てています。辛さは7段階から選べるので、自分好みの辛さで楽しめます。

その他にも、濃菜つけ麺や濃菜まぜそば、季節限定の味噌濃菜麺など、多彩なメニューが揃っています。
特に荻ジローは、豚骨と鶏ガラのWスープに特製の太麺を合わせたボリューム満点の一杯で、食べ応え抜群です。

二宮和也・菊池風磨・吉村崇・ガンバレルーヤ・北村匠海・timelesz・高畑充希・浦川翔平・マユリカ