【ニノなのに】柳楽優弥さんが鰻屋でバイト『うなぎ割烹 にし村』千葉県松戸のお店・メニューを紹介

2024年11月27日放送の【ニノなのに】柳楽優弥さんが鰻屋でバイトのお店は、『うなぎ割烹 にし村』です。

うなぎ割烹 にし村は、千葉県松戸市稔台にある鰻料理の専門店です。店主の西村淳司さんは、明治26年創業の老舗「築地宮川本廛」で18年間修業を積み、その伝統技術と120年以上継ぎ足された秘伝のタレを受け継いでいます。2017年6月13日に独立開業し、以来、多くの鰻愛好家から支持を受けています。

このお店の最大の特徴は、国内屈指のブランド鰻「共水（きょうすい）」を使用している点です。独自の養殖技術「擬似四季飼育」により、天然鰻に近い甘い肉質と香り、脂の乗りを実現しています。さらに、化学調味料を一切使用せず、全て手作りの料理を提供しているため、安心して食事を楽しむことができます。

人気のメニューは、共水うな重です。都内ではなかなか味わえない共水鰻を、リーズナブルな価格で提供しています。ふっくらとした身と香ばしいタレの組み合わせが絶品で、多くの常連客に愛されています。

その他のおすすめ料理として、うまきがあります。雑誌のコンテストで関東1位に輝いたこともあるこの一品は、ふんわりとした卵焼きの中に鰻がたっぷりと入っており、口の中でとろけるような食感が特徴です。また、肝焼きや白焼きなどの一品料理も充実しており、鰻の多彩な味わいを堪能できます。

店内は、木の温もりを感じられる明るく落ち着いた雰囲気で、奥には和風モダンな畳の部屋も用意されています。親子三代、どの年代のお客様も気軽に利用できる空間となっています。また、酒屋の亭主とワインソムリエが厳選した日本酒やワインも取り揃えており、鰻料理とのペアリングを楽しむことができます。

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