2018年9月24日（月）放送の【世界！ニッポン行きたい人応援団ＳＰ うますぎる“アジフライ”！長崎家族に涙】で紹介される情報をチェック。
この記事の目次
究極のアジフライ 学芸大学駅「すずき」
- ミシュラン11年連続1つ星
- 一本釣りの真鯵を仕入れる
- アジをお酢に・小麦粉をつけすぎない
- 生とドライのパン粉を半々・パルメザンチーズを隠し味に
- 170度の米油で2分、30秒取り出し、再び2度揚げ揚げる
- 白味噌・レモン汁・卵黄・白しょうゆ・みりん・カラシ・米油のソースで食べる
すずき (学芸大学/割烹・小料理)の店舗情報は食べログでチェック！”鈴木流”割烹料理が満喫できる店。スープ仕立てのすり流しなど独創的な料理を堪能 【個室あり】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。…
| 住所 | 東京都目黒区鷹番2-16-3 メゾンドマリー １Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 03-3710-3696 |
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
