2024年11月18日（月）放送の【世界！ニッポン行きたい人応援団】イタリアのジュゼッペさんがロケで紹介した、広島の大粒カキフライのお店は『島田水産』です。

島田水産は、広島県廿日市市宮島口西にある、江戸時代から300年以上続く老舗の牡蠣養殖業者です。直営の「かき小屋」で新鮮な牡蠣料理を楽しむことができます。

かき小屋の最大の特徴は、目の前の海で育てられた新鮮な牡蠣を、自分で焼いて食べられるセルフ形式の炭火焼きスタイルです。生産者直営ならではの鮮度と価格で、牡蠣の旨味を存分に堪能できます。また、牡蠣の水揚げ体験や、海上からの厳島神社参拝など、他では味わえない体験型のサービスも提供しています。

人気のかきフライ定食は、かきフライ、かき飯、小鉢、味噌汁がセットになっています。かき小屋横の牡蠣打ち場で剥いた新鮮な牡蠣を使用しており、サクサクの衣とジューシーな牡蠣の組み合わせが絶品です。

その他のおすすめ料理として、かき尽くし定食があります。こちらは焼き牡蠣1kg、かき飯、かきフライ、小鉢、味噌汁がセットになっており、さまざまな牡蠣料理を一度に楽しめる贅沢なメニューです。また、かきグラまんというオリジナル商品も人気で、大粒の牡蠣をホワイトソースで包み込んだ中華まんは、テレビでも紹介されるほどの評判です。