「ジューシーナス餃子」のレシピ・作り方をチェック ノンストップ!【三つ星シェフの食ナビ 2017/8/16放送】

2017年8月16日放送の「ノンストップ!【三つ星シェフの食ナビ】」で紹介された ジューシーナス餃子のレシピをチェックしました。

ジューシーナス餃子

材料

ナス 3個(輪切りにし真ん中に切り込みを入れる)
豚ロース薄切り 150g
 小さじ1
ニラ 1束
しょうゆ 小さじ1/2〜1
片栗粉 小さじ1
ごま油 小さじ1
粉末鶏ガラスープ 小さじ1
こしょう 適量
マヨネーズ 適量
青ネギ 適量
ポン酢しょうゆ 適量

作り方

1、ボウルに豚ロース・酒・ニラ・しょうゆ・片栗粉・鶏ガラスープ・こしょう・ごま油を入れて混ぜる
2、ナスの切り込みのあいだに①のタネを入れる
3、お皿にキャベツを引いて②をレンジで5分〜6分温め、マヨネーズ・青ネギ・ポン酢しょうゆをかけて完成

ESSE(エッセ) 2017年9月号 P.182

[記事公開日]2017/08/16

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