「豚肉のトマトチーズ入りピカタ」のレシピ・作り方をチェック ノンストップ!【きょうのおしゃレシピ】2018/1/17放送

2018年1月17日放送の「ノンストップ!【きょうのおしゃレシピ】」で紹介された ゆず胡椒香る ぶりの唐揚げレシピをチェックしました。

豚肉のトマトチーズ入りピカタ

材料

豚ロース薄切り肉 8枚
ミニトマト 2個
ピザ用チーズ 50g
 少々
胡椒 少々
小麦粉 大さじ1
 1個
サラダ油 大さじ1
 大さじ1
ベビーリーフ 適量
トマトケチャップ 適量

下準備
  • ミニトマト:ヘタをとって半分に
  • :といておく
作り方
  1. 豚肉1枚にピザ用チーズ(12g)をとミニトマトをのせて巻いて、さらにもう一枚の豚肉で包み込むように巻く
  2. ①に塩胡椒をして小麦粉をまぶした後に溶き卵にくぐらせて、さらに小麦粉・卵を2回繰り返す
  3. フライパンにサラダ油を熱して、②を並べて焼き目をつけ、を加えて蓋をして弱火で5〜7分焼く
  4. 器に盛り付けて、ベビーリーフなどを添えて、トマトケチャップをつけて食べる

ESSE(エッセ) 2018年2月号

[記事公開日]2018/01/17

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