【ノンストップ!】『チーズリゾットロールキャベツ』のレシピ･作り方『検索! きょうの おしゃレシピ』

材料

キャベツ　4枚
ご飯　150g
ミニトマト　4個
スパゲティ　1本
ブロックベーコン　60g
白ワイン　1/4カップ
牛乳　1/4カップ
塩 ふたつまみ
黒コショウ ひとつまみ

ピザ用チーズ　50g
粉チーズ　大さじ1

水　1カップ
顆粒洋風だしの素　大さじ1

作り方

• 準備
  ミニトマト　4等分に切る
  スパゲティ　4等分に折る
  キャベツ　芯の厚い部分をそぐ
  キャベツ芯　みじん切り
  ベーコン　1~2cm角に切る
• 耐熱容器にキャベツの葉を入れ、ラップをかけ、600W電子レンジで3分加熱
• 中火でフライパンを熱し、キャベツを入れて炒める
• 火がとおったら白ワインを加えて2分炒める
  アルコール分が飛ぶまで炒める
• 牛乳・ご飯・キャベツの芯を追加し、塩・コショウを加える
• フッフツとしてきたら火を止める
• ピザ用チーズ・粉チーズを追加して混ぜ、粗熱を取る
• キャベツの葉に先ほど作った具材を1／4づつ入れ、ミニトマトも入れて巻く
  端をパスタで縫うように止める
• フライパンに水・顆粒洋風だしの素を入れて中火で熱する
• ロールキャベツを入れて蓋をして10分煮る
• 器に盛り付けて完成

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