2021年3月5日放送の「ノンストップ!【坂本昌行 ワンディッシュ】」で紹介された 『ミツバの水ギョーザ』レシピをチェックしました。
この記事の目次
『ミツバの水ギョーザ』のレシピ
材料
ギョーザの皮 大判 12枚
根ミツバ 1束（100g）
豚こま 120g
塩 小さじ1／3
黒コショウ 少し
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
ゴマ油 小さじ1
砂糖 ひとつまみ
白髪ネギ 適量
針ショウガ 適量
＜タレの材料＞
めんつゆ2倍濃縮 大さじ1/2
練りワサビ小さじ1
作り方
- 準備
根ミツバ 根を切り落として、1cmに切る
豚肉 包丁で細かく切ってから叩く - ボウルに叩いた豚肉を入れて塩・黒コショウを入れて混ぜる
- さらに酒・しょうゆ・ゴマ油・砂糖を入れる
- 根ミツバを入れて餡が完成
- ギョーザの皮に餡（12等分）を入れて半月形の餃子型にする
- 鍋に湯を沸かして餃子を入れて茹でる（5~6分）
- 器に餃子を盛り付ける
茹で汁も少しいれる - 白髪ネギ・針ショウガをかけて、タレをつけて食べる
- 5
- 20
- 2
ESSE (エッセ) 2021年04月号
『ノンストップ!』の最新レシピ
春キャベツのうまパスタ
2024年4月12日放送の「ノンストップ ゆウマいごはん」で紹介された『春キャベツのうまパスタ』のレシピ･作り方情報。
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スパゲティ (1.6mm)・
春キャベツ・
ニンニク・
アンチョビ (フィレ)・
赤唐辛子・
塩・
オリーブオイル・...
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麻婆豆腐
2024年4月10日放送の「ノンストップ! ランクアップキッチン」で紹介されたマサズキッチン 鯰江真仁シェフの『麻婆豆腐』レシピ･作り方情報。
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豆腐（木綿）・
豚ひき肉・
ニラ・
ニンニク・
サラダ油・
豆板醤・
一味唐辛子・
鶏ガラスープ・
水・
片...
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アスパラと豚の焼きそば
2024年4月9日放送の「ノンストップ! 笠原将弘のおかず道場」で紹介された『アスパラと豚の焼きそば』のレシピ･作り方情報。
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豚バラ薄切り肉・
焼きそば・
長ネギ・
万能ネギ・
サラダ油・
塩、粗びきコショウ（黒）・
バター・
鶏ガラ...
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新ジャガと豚のうま辛炒め
2024年3月29日放送の「ノンストップ ゆウマいごはん」で紹介された中山優馬さんの『新ジャガと豚のうま辛炒め』のレシピ･作り方情報。
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インゲンのシャキシャキした食感と、ニンニクの香りが食欲をそそります。ゴマ油を使用することで、風味豊かな仕上がりに。電子レンジを活用してジャガイモを先に加熱することで、調理時間を短縮し、忙しい日の夕食にも最適な一品です。
新ジャガイモ・
豚バラ薄切り肉・
塩、コショウ・
インゲン・
ニンニク・
ゴマ油・
みりん・
コチュジャン・...
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アスパラとベーコンのチーズリゾット
2024年3月27日放送の「ノンストップ! 世界ごはん」で紹介されたイタリア料理 コンヴィヴィオ 辻大輔シェフの『アスパラとベーコンのチーズリゾット』のレシピ･作り方。
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チーズの濃厚さが加わり、味わい深いリゾットに仕上がります。シンプルながらも洗練された味わいで、普段の食事はもちろん、特別な日のメニューとしても活躍します。粉チーズとクリームチーズを加えることで、とろりとした食感と深い味わいが楽しめます。
米・
グリーンアスパラ・
ベーコン（ハーフサイズ）・
粉チーズ・
バター（食塩不使用）・
クリームチーズ・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
