2021年8月13日放送の「ノンストップ!【坂本昌行 ワンディッシュ】」で紹介された『チーズハムカツ』のレシピをチェックしました。
この記事の目次
『チーズハムカツ』のレシピ
材料
ロースハム薄切り 12枚
マッシュルーム 3個
スライスチーズ 3枚
粒マスタード 大さじ1
＜バッター液・揚げ粉＞
卵 1個
小麦粉 大さじ4
サラダ油 小さじ1
水 1/4カップ
生パン粉 適量
サラダ油 適量
ベビーリーフ 適量
レモンくし形切り 2切れ
＜ソース＞
ウスターソース 大さじ2
タバスコ 小さじ1/4
作り方
- 準備
マッシュルーム 薄切り
ソース 混ぜ合わせておく - ミルフィーユを作るため
・ハムx2
・粒マスタード
・マッシュルーム
・チーズ
・ハムx2
になるように重ねる
全部で3個作る - ボウルに＜バッター液・揚げ粉＞を合わせてバッター液をつくる
- バッター液に準備したハムをくぐらせてパン粉をつける
- フライパンに2cm深さのサラダ油を熱する
- 2~3分両面色よく揚げ焼きに
- お皿に盛り付けて完成
お好みでベビーリーフ、レモンを添える
- 5
- 20
- 2
ESSE (エッセ) 2021年09月号
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！