放送の「ノンストップ!」で紹介された『パンプキンラザニア』のレシピ･作り方情報。
この記事の目次
パンプキンラザニア
材料
カボチャ 1/6個 (正味200g)
ウインナソーセージ 4本
タマネギ 1/4個 (50g)
マッシュルーム 4個
ミニトマト 5個
バター 130g
＜A用調味料＞
トマトケチャップ 大さじ2
塩 少し
黒コショウ 少し
＜ホワイトソース調味料＞
ホワイトソース缶 150g
無糖プレーンヨーグルト 50g
塩 少し
コショウ 少し
ピザ用チーズ 40g
乾燥パン粉 大さじ5 (15g)
レーズン 大さじ2 (20g)
パセリ 大さじ1/2
作り方
- 準備
カボチャ 5mm厚さに切る
ソーセージ 斜め薄切り
タマネギ 薄切り
マッシュルーム 3〜4mm厚さに切る
ミニトマト ヘタを除いて半分に切る
パセリ みじん切り - カボチャを耐熱皿に並べ、ラップをかけ、電子レンジ (600W)で3分加熱
- フライパンにバター（20g）を熱し、ソーセージ・タマネギ・マッシュルーム入れて炒め、しんなりしてきたら、ミニトマト、A用調味料を加えて炒め合わせる
- ＜ホワイトソース調味料＞を混ぜ合わせる
- 耐熱容器にカボチャ・具材・ホワイトソース調味料を半量づついれ、ピザ用チーズを散らしてオーブントースター (1000W) で8~10分焼く
- 小さめのフライパンにバター（10g）を熱し、パン粉を入れてキツネ色になるまで炒め、火を止めてレーズンを加えて混ぜる
- 焼き上がったパン粉をかけ、パセリを散らす
- 5
- 10
- 1
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ESSE (エッセ) 2023年11月号
中山優馬・NYC
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！