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表参道駅「エトゥルスキ（Etruschi）」
エトルリア地方（現在のトスカーナ地域）にインスパイアされた店名で、豊かな自然の恵みを生かした料理を提供することで知られています。
このレストランは、自然を尊重し、食材の本来の味を引き出すことに重きを置いており、独創的で自由なイタリアンを楽しむことができます。イタリアのグルメ格付けである「GAMBERO ROSSO」のリストランテ部門で5年連続して「ドゥエ・フォルケッテ（2本のフォークマーク）」を獲得しています。
「ジリオ」というコースでは、厳選された肉料理や季節の食材を使ったWパスタなど、計8品のフルコースが堪能できます。
口コミ・予約
南青山の落ち着いた空間で旬の食材を贅沢に味わう。【Cucina Natura】クッチーナ・ナトゥーラ
自然の摂理を重んじ、敬意を表す。
イタリアで古くから愛され続けてきた料理の伝統を尊重しながらも、野菜、肉、魚などの自然の恵みを丁寧に使った自由で独創的なイタリア料理です。
「素材」「味わい」しつらえ」が三位一体となった姿を一皿一皿表現します。
2019年11月にはイタリアの権威あるグルメガイド「ガンベロ・ロッソ」でドゥエ・フォルケッテ（2本のフォークマーク。最高は3本）を獲得。Ristorante Italiano Etruschiの予約は一休.com レストラン。…
南青山にあるイタリアン・レストラン エトゥルスキ。本物のイタリアの味を追い求め、南青山の地に1996年開業。その情熱の全てがこの一軒家に集約されています。…
| 住所 | 東京都港区南青山3-15-12 |
|---|---|
| 電話 | 03-3470-7473 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
満島真之介・ジェシー・谷川航・深澤辰哉・八嶋智人・SixTONES
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！