放送の【ヒューマングルメンタリー オモウマい店】で紹介された新潟県長岡の巨大銀ボウルラーメンはいつもシャッターが閉まっている『中華大吉』です。
銀ボウル中華 長岡駅「中華大吉（ちゅうかだいきち）」
「中華大吉」は昭和54年創業の長岡にある中華料理店です。このお店はいつもシャッターが閉まっているお店としてメディアで話題になり、>ザワつく!金曜日、坂上&指原のつぶれない店でも紹介されたお店です。
さらに大盛りメニューでも有名で、店主が勝手にお客さんの体格で麺の量を決め、1人前に麺が2玉〜5玉入るデカ盛りサイズで提供されます。ラーメンはプラス100円でサイス無制限に大盛りが可能です。
番組で紹介したボウルに入っているラーメンは総重量3kgで950円という激安なメニューです。
餃子もデカ盛りでしっかり絞ったキャベツにニンニク・ショウガを入れた餡を自家製の皮で包みます。フライパンに入れる時には並べずに投げて入れるのが店主のこだわりです。1人前に餃子Sで16個の満足ボリュームです。
- シャッターを開けて営業を確認するシステム
開店時間がなく仕込み終わると開ける（待ちきれない客が勝手に入ってくる） - 店主さんの気分で盛りが決まる
- ワンタンは自家製の皮で2人前に麵2玉
- シュウマイ
赤身と脂身の比率を調整したひき肉と混ぜ自家製の皮で包む
[ラーメン好き人気店]こちらは『中華大吉(長岡/ラーメン)』のお店ページです。実名でのオススメが12件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 新潟県長岡市殿町3-3-1 |
|---|---|
| 電話 | 0258-36-8409 |
ヒロミ・小峠英二
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！