【オモウマい店】麺が硬い!もっこりうどん『吉田うどん いこい』埼玉県鴻巣市のお店の場所

【オモウマい店】麺が硬い!もっこりうどん『吉田うどん いこい』埼玉県鴻巣市のお店の場所
放送の【ヒューマングルメンタリー オモウマい店】で紹介された、感動の弾力!もっこり盛りうどんのお店は『吉田のうどん いこい』です。

感動のコシ!噛むほどにハマる 鴻巣駅「吉田のうどん いこい」

『吉田のうどん いこい』は、2020年5月創業のうどん屋さんで、富士吉田名物の「吉田のうどん」が埼玉で食べられるお店です。店主の隼人さんは6年前山梨で修業した経験があり、筋トレ大好き店主が作るうどんは、もっこり弾力です。

名物の「馬肉うどん」は国産の小麦粉を使用し、本場の吉田うどん同様にコシが強く硬く歯応えがあります。麺を噛むごとに小麦の香りが口の中に広がり、豊かな風味を感じる事ができます。

Wきつねうどん」のお揚げは酒・みりん・ざらめ・醤油で煮込んで自家製麺350gとカツオ出汁ベースの仕上げます。

肉かけうどん」にはお肉、キャベツ、ネギがトッピングされていて、こちらもしっかりした歯応えの麺がいただけます。


食べログ
  • Wきつねうどん 800円
  • つけうどん キャベツ 増し増し 750円
  • 肉ネギ汁うどん 750円
  • 馬肉かけ 馬肉増し・キャベツ増し 1000円
  • たまごがけうどん 900円
  • 馬肉かけもっこり盛 1300円
  • 馬肉サラダ 550円
  • 馬肉冷やし キャベツ増し 800円
  • 馬肉チーズinカレー 950円
  • 馬肉つけ キャベツ増しワカメ増し増し 900円
  • コシ命のうどん鍛える筋トレ店主の『増し増しつけうどん』
  • つけうどん
    キャベツ300g
  • 肉ネギ汁うどん
    甘辛く煮込んだ豚肉と焼きねぎ
  • 麺はブレンド米粉•全粒粉•小麦粉
  • やわらかくするため圧力鍋で20分煮込んだ馬肉が200g
    煮干しベースのスープにしょうゆと合わせみそ
  • 馬肉かけもっこり盛は麺1kg
  • 馬肉チーズinカレー
    とろけるチーズ
    4種のスパイス+カレー粉
    甘辛く煮込んだ馬肉
住所 埼玉県鴻巣市上谷2180-4
電話 不明の為情報お待ちしております

※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。

ヒロミ・小峠英二

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[最終更新日]

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!

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