2024年10月8日放送の【ヒューマングルメンタリー オモウマい店】半チャーハンSPで紹介した、3合半チャーハン・隕石からあげラーメンのお店は、山形『麺屋ジューク』です。

「麺屋ジューク」（DEZENOVE）は、山形にある2022年秋に昭和11年に建てられた築80年以上の古民家を改装してオープンしたラーメン店です。

昭和の雰囲気が漂うアメリカンカジュアルスタイルの内装が特徴的で、地元の方から観光客まで幅広く人気を集めています。

このお店の一番の特徴は、驚くべき大盛りの「半チャーハン」です。「半チャーハン」と名付けられていますが、実際には3合のご飯を使用したボリューム満点のメニューです。

チャーハンは、山形県産はえぬき、たまご2個、チャーシューの煮汁入りで、見た目のインパクトも大きく、お腹をしっかりと満たしてくれます。ラーメンを注文するとサイズは米1合から3合まで同じ390円です。
また、選べる細麺や太麺もお客様の好みに合わせて提供しており、ラーメンとの相性が抜群です。

お店の看板の中華そばは、あっさりとした醤油ベースのスープで、地元の食材を使いながらも、シンプルで深い味わいが特徴です。

唐揚げのザンギラーメンはニンニクベースのしょうゆダレに豚骨ベースのチンタンスープ。
自家製の平打麺と、野菜炒めにゆでモヤシを追加し、最後に下味をしっかり付けた唐揚げ北海道名物ザンギをトッピングして完成です。

お米が1合から6合まで選べる野菜あんかけチャーハン。

ヒロミ・小峠英二