放送の【ヒューマングルメンタリー オモウマい店】で紹介した、群馬県前橋の町中華の精鋭集団、漢気4人衆作るエビそば・エビチャーハンのお店は『広ちゃん飯店』です。
エビそば・エビチャーハン 前橋大島駅「広ちゃん飯店」
『広ちゃん飯店』は、群馬県前橋市亀里町の田園の真ん中にある1996年創業の中華料理店です。
客の半数以上が頼むというエビそばは、中華スープには豚骨・鶏ガラ・野菜･昆布のスープに、大ぶりのエビがたっぷりと入ったこのラーメンです。卵白をえびにコーティングしてから火を通すことでプリプリに仕上がります。
エビチャーハンです。プリプリとした大きなエビがたっぷりと入っており、軽く揚げたエビとパラパラのチャーハンが絶妙にマッチしています。
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてってや、news everyでも紹介されたお店です。
- 海老料理が名物
- お客さんの七割が海老料理を注文
- 肉チャーハン
- トロトロあんかけ白光りラーメン
- 60種以上のメニュー
- エビ炒飯には身が甘く柔らかいバナメイエビ
- 中華スープには豚骨・鶏ガラ・野菜･昆布
- 町中華の精鋭集団！漢気4人衆
Matsumoto hiroyukiさんの口コミ （ディナー）：広ちゃん飯店 – Retty（レッティ） 日本最大級の実名型グルメサービス
仕事で毎日の様に通るお店で、いつも大勢の方が待っているので、ネットで調べてみたら前橋で大人気の中華料理店だった。それで何度も行こうと思っていたが待つのが苦手な方なので、夕食で開店直前を狙って…(投稿日時:2020年12月13日 01:04)…
| 住所 | 群馬県前橋市亀里町524-2 |
|---|---|
| 電話 | 027-265-3437 |
ヒロミ・小峠英二
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
