2021年1月18日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『ほうれん草のそぼろ卵あん』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
『ほうれん草のそぼろ卵あん』のレシピ
材料
ほうれん草 300g
豚ひき肉 100g
生姜 10g
卵 1個
黒こしょう
油
水溶き片栗粉 適量
＜調味料a＞
だし 250ml
みりん 大さじ1
薄口しょうゆ 大さじ2
作り方
- 下準備
ほうれん草 4cmに切る
卵 よく溶く
生姜 千切り - フライパンに油をひき、豚ひき肉・しょうがを中火で炒める。
- ほうれん草を加えて炒める
- 調味料aを加えて煮る
ほうれん草に火が通るまで - 水溶き片栗粉でとろみをつける
- 卵を流し入れて火を通す
- お皿に盛り付け、黒こしょうをかけて完成
- 5
- 15
- 2
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！