2021年1月19日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『たらのパクチー風味』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
『たらのパクチー風味』のレシピ
材料
たら切り身 300g
塩 小さじ¼
こしょう 適量
小麦粉 適量
玉ねぎ 50g
シャンツァイ 20g
油
＜たれの材料＞
黒酢 小さじ1
ナンプラー 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
りんごジャム 大さじ2
七味唐辛子 少量
作り方
- 準備
たら 塩・こしょう・小麦粉をまぶす
シャンツァイ 2cmに切る
玉ねぎ 薄切り - タレを作る
たれの材料を混ぜてスライスした玉ねぎ・シャンツァイを混ぜからめる - フライパンに油（大さじ1）を入れ、たらを皮目から強火で、両面を焼く。
- お皿にタラを盛り付けてタレをかけて完成
- 10
- 20
- 2
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！