【おしゃべりクッキング】『白菜とタラのクリームスープ』のレシピ・作り方を紹介『上沼恵美子』

画像はイメージです

2021年2月日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『白菜とタラのクリームスープ』のレシピ・作り方情報をチェックしました。

『白菜とタラのクリームスープ』のレシピ 

材料

白菜 200g
タラ(鍋・加熱用) 200g
にんにく 小さじ1/2
オリーブ油 小さじ2
じゃがいも 150g

ブイヨン 400ml
塩 小さじ2/3
生クリーム 100ml
こしょう
片栗粉

作り方
  • 準備
    にんにく みじん切り
    白菜 繊維に逆らって 1cmx4cm長さに切る
    じゃがいも 3mmの半月切り

  • オリーブ油・にんにくを鍋に入れて中火で熱する 
  • プツプツ泡が出てきたら弱火にして炒める
  • 白菜・じゃがいもを加えて、弱火で炒める
    しんなりするまで
  • ブイヨン・塩を加え、煮立つまで強火で火を入れる
  • 煮立ったら弱火で10分煮る
  • 生クリームを加えてひと煮立ち
  • タラ片栗粉をまぶす
  • タラを追加して弱火で1分火を通しす
  • 仕上げにこしょうをふる
  • 3
  • 35
  • 2

[記事公開日]
[最終更新日]