2021年2月日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『白菜とタラのクリームスープ』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
『白菜とタラのクリームスープ』のレシピ
材料
白菜 200g
タラ（鍋・加熱用） 200g
にんにく 小さじ1/2
オリーブ油 小さじ2
じゃがいも 150g
ブイヨン 400ml
塩 小さじ2/3
生クリーム 100ml
こしょう
片栗粉
作り方
- 準備
にんにく みじん切り
白菜 繊維に逆らって 1cmx4cm長さに切る
じゃがいも 3mmの半月切り - オリーブ油・にんにくを鍋に入れて中火で熱する
- プツプツ泡が出てきたら弱火にして炒める
- 白菜・じゃがいもを加えて、弱火で炒める
しんなりするまで - ブイヨン・塩を加え、煮立つまで強火で火を入れる
- 煮立ったら弱火で10分煮る
- 生クリームを加えてひと煮立ち
- タラに片栗粉をまぶす
- タラを追加して弱火で1分火を通しす
- 仕上げにこしょうをふる
- 3
- 35
- 2
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！