2021年2月4日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『焼きメンチカツ』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
- とんかつソースとマヨネーズのソース
『焼きメンチカツ』のレシピ
材料
白菜 100g
ベーコン(スライス) 1枚
合いびき肉 200g
パン粉 大さじ10
牛乳 大さじ2
塩 小さじ2
溶き卵 1個分
とんかつソース 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
塩
こしょう
作り方
- 準備
白菜 粗みじん切り
ベーコン みじん切り
パン粉 大さじ3と牛乳を混ぜふやかす - 白菜に塩（ひとつまみ）を加えてもみこんでから、水気を絞る
- 合いびき肉にベーコン・塩（小½）・こしょう（適量）を入れて混ぜる
ひき肉は冷たい方がいい - 白菜・パン粉・溶き卵・とんかつソース・マヨネーズを追加して混ぜる
- ④をグラタン皿に詰めて、パン粉（大さじ7）をふって、予熱したオーブン（220℃）で15分焼き、焼き色をつける
オーブンは上段で焼き上げる
- 10
- 30
- 2
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！