2021年3月26日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『』のレシピ・作り方情報をチェックしました。
『たこのカレー炒め』のレシピ
材料
ゆでだこ足 200g
じゃがいも 120g
ピーマン 40g
トマト 1個120g
にんにくのみじん切り 小さじ1
カレー粉 小さじ1/2
合わせ調味料
ナンプラー 大さじ1
砂糖 小さじ1
酢 小さじ1
油 適量
作り方
- 準備
たこ 2cm角に切る
じゃがいも 7mm幅のいちょう切り
ピーマン 1.5cm角に切る
トマト 12等分に切る
合わせ調味料 混ぜておく - じゃがいもを電子レンジ600Wで2分加熱
- 油をひいたフライパンを熱してにんにくを炒める（弱火）
薄い狐色になるまで - カレー粉を加えて炒めて香りを出す（弱火）
- じゃがいもを加えて炒める（強火）
ジャガイモにカレーをまとわせる - ピーマン・トマト
- 合わせ調味料を加えてからめる
- たこを加えて混ぜて完成
- 3
- 15
- 2
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！