2021年3月31日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『フライドチキン』のレシピ 作り方情報をチェックしました。
『フライドチキン』のレシピ
材料
鶏もも肉 400g
米粉 50g
パプリカパウダー 小さじ1
レモンくし形切り… 2切れ
揚げ油
漬け汁
ヨーグルト 60g
はちみつ 小さじ2
ウイスキー 小さじ1
塩 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
黒こしょう粗びき 小さじ1/3
タバスコ 小さじ1
作り方
- 準備
鶏肉は皮を取り、2.5cmx5cmに切る。 - 袋に漬け汁を入れて混ぜる
- 鶏肉を入れてよくもむ
袋の口を閉じて冷蔵庫で30分以上おく - 米粉をまぶして常温に5分置く
- 別の袋に米粉とパプリカパウダーを混ぜる。
- パウダーに鶏肉を入れ、口を閉じて袋を上下にふって粉をまぶす
常温で5分おいてなじませる - 180℃の油で4分揚げる。
- お好みでレモンを添えて完成
- 3
- 20
- 2
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！