【おしゃべりクッキング】『焼きちくわのとろとろ卵』のレシピ・作り方を紹介『上沼恵美子』

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2021年4月12日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された『焼きちくわのとろとろ卵』のレシピ・作り方情報をチェックしました。

『焼きちくわのとろとろ卵』のレシピ 

材料

ちくわ 5本100g
長いも 50g
青ねぎ 1本
卵 4個
だし 50ml
塩 小さじ1
薄口しょうゆ 大さじ1/2
しょうゆ 小さじ1

作り方
  • 準備
    ちくわ 7mm角に切る。
    長いも 皮をむいてみじん切り
    青ねぎ 5mm幅に切る
  • 卵を溶きほぐし・だし・塩・薄口しょうゆ・長いもを加えて混ぜる
  • フライパンで油を熱し、ちくわを入れて焼き色をつける(中火
  • しょうゆを加える
    香ばしさを出す 『このまま食べても良いかも!(上沼さん)』
  • を流し入れてから青ねぎを加えて、かき混ぜながら火を通す(弱火
    最初中火で半熟状になったら弱火、固まったら火を止めて余熱で半熟のバランスを整える
  • 3
  • 15
  • 2

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